L'autrice dello studio è Hana Kahlevo del Physicans Commitee for Responsable Medicine di Washington DC (Usa). Secondo l'autrice la dieta vegana non va fatta "a vita". Bastano, infatti, soli 4 mesi per potenziare la flora intestinale e migliorare peso e composizione corporea, oltre al controllo della glicemia.
All'inizio si è partiti da uno studio sul microbiota intestinale particolarmente importante nella regolazione del peso, nello sviluppo della sindrome metabolica e del diabete di tipo 2.
Quindi si è verificato l'effetto di una dieta veg di 16 settimane sulla composizione del microbiota intestinale, sul peso, sulla composizione corporea e sulla resistenza all'insulina, in adulti sovrappeso senza storia di diabete (in tutto 147 persone).
Ebbene, effettivamente al termine dell'indagine il peso corporeo si è ridotta in modo significativo nel gruppo vegano (in media 5,8 kg) in particolare a causa di un calo della massa grassa (in media 3,9 kg) e del grasso viscerale.
Anche la sensibilità all'insulina è aumentata significativamente in questo campione. Nel gruppo "vegano" è aumentata anche la quantità del batterio Faecalibacterium prousnitzii (+ 4,8%) un elemento che è associato a riduzione del peso corporeo, della massa grassa e del grasso viscerale.
Ciò fa supporre agli autori che "un intervento diabetico vegano a basso contenuto di grassi di 16 settimane ha indotto cambiamenti positivi". Sono comunque necessari ulteriori approfondimenti.
Nessun commento:
Posta un commento