Arriva la lasagna nel tubetto del dentifricio

 

Il vincitore di Masterchef Italia 2017 ha stravolto la presentazione di un grande classico della nostra cucina. Valerio Braschi, 23 enne nato a Santarcangelo di Romagna, Rimini, ma attualmente residente a Roma perché lì gestisce il "Ristorante 1978" in via Zara, nei pressi di Villa Torlonia, ha dimostrato soprattutto incoscienza nello stravolgere così tantoun grande classico della cucina italiana.

Lui ha inventato Lasagna 2021, che in pratica è una di lasagna inserita in un tubetto simile a quello del dentifricio o quello dei colori a tempera. D'altronde, per vincere nel 2017, a soli 18 anni la sesta edizione di Masterchef Italia, sicuramente il giovane chef, già aveva dimostrato estro e determinazione.

Ora ritorna in auge con questa stravagante rivisitazione. Chissà se ora a tanta curiosità in merito corrisponda anche l'approvazione del gusto.