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mercoledì 14 agosto 2024

Alla Certosa di Padula la frittata più grande del mondo: ci sono volute 1000 uova


 Nella suggestiva location della Certosa 8 cuochi vestiti da monaci conversi hanno preparato una frittata da guiness.

A Padula, in Campania, ogni anno si rivive la rievocazione storica del banchetto realizzato il 10 agosto 1535 dai certosini di San Lorenzo in onore dell'illustre ospite, l'imperatore Carlo V, che ivi staziono' per due giorni dopo la vittoria su Barbarossa.

I certosini non potevano mangiare carne e in effetti imposero questo precetto anche agli uomini del vincente esercito,  ma ciò non gli impedì  di preparare Comun un l'auto banchetto  proprio nella grande cucina della Certosa.

Quindi l'idea:" cucinare una frittata di 1000 ovi" per sfamare l'esercito di Carlo V.

D'allora, ogni anno, nello stesso periodo ( dall'8 al 10 agosto) nel paese si celebra quest'evento storico e quest'anno si è arrivati alla 27esima edizione de "Padula in festa per Carlo V". 

Per l'occasione  sono arrivati 8 rinomati cuochi che vestiti da monaci certosini hanno preparato una frittata cucinata nella medesima grande cucina della Certosa.

Per preparare la mega frittata sono state rotte a mano, sbattute e condite 1000 uova. È così uscita la frittata da guiness: la più grande del mondo.

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