Secondo il regolamento europeo sugli imballaggio dal 12 febbraio 2027 i ristoranti dovranno accettare le borracce e i contenitori propri.
C'è una data importante per chi vuole ridurre i rifiuti di plastica: il 12 febbraio 2027. Da quel giorno ognuno potrà portare la propria borraccia o contenitore al bar, ristorante o rosticceria per farsi riempire cibi e bevande d' asporto. Non sarà più una scelta del locale, ma un diritto garantito dalla legge.
Tutto nasce dal nuovo regolamento europeo per gli imballaggio, entrato in vigore a febbraio 2025. L'obiettivo è quello di ridurre gli imballaggi usa e getta e favorire il riciclo. Le tappe prevedono che entro il 2030, tutti gli imballaggi dovranno essere riciclabili e il loro volume dovrà calare del 5%. Entro il 2035la riduzione dovrà arrivare al 10%.
Invece, entro il 2040 si punta al meno 15%. Per questo, dal 12 febbraio 2027, i locali dovranno accettare i contenitori dei clienti per cibi e bevande da asporto, senza costi in più e senza condizioni diverse rispetto agli imballaggi standard.
Gli esercenti dovranno informare i clienti esponendo cartelli chiari e visibili:" Il diritto c'è e va comunicato". Non mancano però alcune eccezioni. Il locale può rifiutare contenitori sporchi e non adatti e non è responsabile se poi ci sono problemi col contenitore e se sono accertate regole igieniche da seguire.
Da febbraio dell' anno prossimo tutti i locali dovranno anche offrire imballaggi utilizzabili per l'asporto oltre ad accettare quelli dei clienti. Nessuna differenza di prezzi e trattamento per chi sceglie l' opzione sostenibile.
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